船舶工程管理

本丛书覆盖船舶、轮机和电气等整个造船过程，涉及船体结构和规范设计，船舶识图，焊接工艺，内河船舶柴油机的选择，船舶管系与船舶电站的配备，船舶的各项检验细则以及造船管理的诸多方面。...

食品工程综合实验

本教材着重突出食品工程的实验内容，并介绍畜产食品、水产食品、农产食品、园产食品和嗜好食品的加工工艺方法，涵盖了食品制作原理、工艺流程、实用配方等内容，以及介绍了可供实际操作的机械设备。...

机械工程材料 第3版

本书内容包括金属材料力学性能，金属学基础知识，钢的热处理等。

园林工程建设现场施工技术

本书介绍了园林工程建设落实阶段的关键技术。

2011机电工程管理与实务

本书为考试系列书籍，书中内容根据最新考纲编写的以备考试。

生物工程概论 2版

本教材是为高职高专公共课而编写的，介绍了现代生物技术的概念、原理、研究方法、发展方向及其应用领域。

建筑工程质量问题与防治

本书介绍了基础工程、钢筋混凝土工程、新型混凝土工程以及其他工程构筑物。

简明建筑装饰工程手册

本书收集了装饰施工中常用的资料和数据，及装饰材料、构造、标准、定额、规范等数据，是装饰施工一线人员的工具书。

电力工程

本书结合“水利水电工程”科目考试大纲，从“考试简介和应试技巧”、“考点精讲及自测题”“2004年考题分析及相关文件”三个部分对考生进行应考辅导，以帮助考生顺利通过该科考试。...

建筑工程综合培训教材