分析化学 要点·例题·习题·真题

本书以最新定量化学分析教学内容为主线，以章节给出基础知识点和主要要求，针对性选择适当类型的题目进行解析，并且每章附有大量习题。

商品质量鉴别与选购指南 食品

本册分门别类地介绍了常见各类食品的品质特征、质量差异的成因和选购方法，以及真假、优劣的识别方法。

清代法制导论 从社会学角度加以分析

数学分析解题指南

本书是综合大学数学系“数学分析”课程的辅导教材。本书是配合主教材《数学分析》而编写的同步使用的学习辅导书。全书共12章，每章按照内容提要、教学要求、典型例题分析编写，对学习中出现的疑难问题给予指导...

海水分析化学和生物学方法手册

风味小食品制作技术

本书主要介绍各类蛋品、肉品、奶品、果品、膨化食品、蜜饯、豆类、花生果仁、水产品、糖果等180余种风味小食品加工制作技术。每种食品风味独特、制作简、技术实用。可供乡镇企业小型食品厂、小食品制作商...

数学分析教程 上

本书为大学本科数学教材。内容包括：实数和数列极限，函数的连续性，函数的导数，一元微分学的顶峰—定理，插值与逼近初步，求导的逆运算，函数的积分，曲线的表示和逼近，数项级数，函数列与函数项级数。...

MATLAB有限元分析与应用

本书采用当今非常流行的教学软件MATLAB来进行有限元的分析和应用。

四级题眼分析与全真训练

本书重点定位在等级考试题眼分析、应试技巧及全真训练上。

警惕食品中的“隐形杀手”

本书主要从河南省产业发展的实际出发，深入论述了产业发展、地方经济振兴与科学技术的关系，阐明了振兴经济必先振兴科技的必然关系。