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温如玉，萧波编1988 年出版221 页ISBN：7536900481
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金立其主编1996 年出版271 页ISBN：7504430102
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黄明彦，同强主编1986 年出版202 页ISBN：6429·029
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洪伯铿等著1982 年出版203 页ISBN：15017·027
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于世芬，马有荆编著1987 年出版139 页ISBN：7800440346
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曹希亮主编；何志胜等编著1993 年出版186 页ISBN：7536917228
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王银瑞等编1993 年出版284 页ISBN：753691606X
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张伯福等编1998 年出版487 页ISBN：7533122305
暂缺《食品鉴别选购问答》简介
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中华医学会北京分会，中央电视台电教部编1983 年出版210 页ISBN：14236·003
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姬德衡等主编1997 年出版369 页ISBN：7810542087
