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餐厅服务实训教程

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李晓东主编2009 年出版354 页ISBN：9787563718429
本书针对饭店餐饮服务与管理的实际工作需要，结合我国高职高专的教学特点，从提高实践技能操作水平出发进行构思和编写，全书共分八章，在内容编排上依据餐饮服务与经营管理的客观规律，紧贴餐饮工作实际，力求基础理.....
测量学实训教程

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王金玲编著2008 年出版82 页ISBN：9787508376141
《测量学实训教程》是《测量学基础》（王金玲主编，中国电力出版社2007年8月出版）的配套学习指导用书。全书共分为四个部分：第一部分为测量实训须知；第二部分为测量课间实训；第三部分为测量综合实习指导；第四部分......
大学计算机基础实训教程

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刘红梅，韩保清主编2011 年出版244 页ISBN：9787302259411
本书分为两部分，第一部分是实训项目，对应《大学计算机基础》艺术9个任务的实训。第二部分是《大学计算机基础》一书前5个任务对应的习题。...
商务交际英语实训教程

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高伟主编；于连江副主编2013 年出版150 页ISBN：9787307110779
本书以双语教学、案例教学、任务型教学法等理论为指导，介绍与跨文化交际相关的理论，并从跨文化交际的视角；剖析国际商务交流的实例，指导跨文化商务交际实践。本书最大特点是将用文化交际立理论与国际商务的融合...
涉外导游英语口语实训教程英语实训类

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刘惠霞主编；张建花副主编2015 年出版125 页ISBN：9787568500487
本书从导游工作的实际需要出发，以合格导游员应具备的基本知识和技能为主要着眼点，融理论性、知识性和实践性于一体。该课程论述了导游基本概念、导游员的地位和作用、导游员职业道德等基本概念，导游员工作程序...
食品加工实训教程

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赵百忠主编2015 年出版200 页ISBN：9787518403516
内容包括乳与乳制品加工综合实训、肉与肉制品加工综合实训、焙烤食品加工综合实训、饮料加工综合实训四个部分。每一部分涉及市场上该类常见产品的介绍、加工原料与设备、工艺流程和操作要点、产品评定、质...
MINIGNEST教学实训教程

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孟琦等编著2008 年出版200 页ISBN：9787811017588
本书分理论篇、活动篇、资源篇等三篇。理论片介绍了MiniQuest的含义，理论基础与基本结构和设计。活动篇以六个模块来展示了近40个课时教师学习、培训课程活动内容。资源篇列举了国内外的一些案例，介绍网络操...
ERP软件开发实训教程

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赵天希，毕建涛主编2010 年出版238 页ISBN：9787302221296
本书以用友ERP-U8及其UAP平台为教学实训平台，进行管理软件二次开发实训，通过极少的软件编码，着重培养学生的业务逻辑分析、设计与实现能力。...
酒店英语实训教程

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王艳，任虹主编；程文玲，夏胜利副主编2013 年出版240 页ISBN：9787111406846
本教材以高职院校课程改革为契机，通过对涉外高星级酒店的各个重要岗位进行任务分类，并以工作任务确定本课程结构，以职业能力为基础确定本教材内容。通过大量的实际训练，学生能熟练运用酒店英语。明细岗位职责，熟...
汽车技术实验实训教程

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易克传肖平主编；李进，业红玲副主编2016 年出版344 页ISBN：9787562497004
本书是安徽科技学院课程改革成果之一，是省级规划教材。本书包含8个实验实训，常用工具及使用、汽车发动机实验实训、汽车底盘与车身实验实训、汽车电器实验实训、汽车电子与控制技术实验实训、汽车运行材料实...