现代食品工程技术

本书主要介绍了近年来食品工程领域涌现的一些新技术、新方法，中心主题就是向读者综合性地介绍各种技术的基本原理、特点、工艺路线、相关设备以及工业应用概况等，同时对新技术可能带来的一些新问题也进行了深...

发酵食品生产技术

本书共分四个模块，模块一为蒸馏酒：主要介绍白酒生产工艺；模块二为酿造酒：主要介绍葡萄酒、黄酒、啤酒生产工艺；模块三为调味品：主要介绍酱油、食醋生产工艺；模块四为其它发酵产品，简要介绍常用发酵食品的生产......

第五届国际植物检疫及植物保护会议文件选辑 病虫防治参考资料 8

植物学 形态学及解剖学部分

黄精 生物学特性、应用及产品开发

本书涵盖了黄精文化、科技、经济三大方面，包括了黄精的化学成分、药理、临床、资源、栽培等方面的最新研究成果。

机电产品供应目录 制冷空调及配附件

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计量器具许可证及新产品定型工作指南

混凝土外加剂产品及应用手册 第2版

生物化学与分子生物学实验技术教程

本教材分为生物化学实验基本操作、生物化学实验原理与技术、分子生物学实验原理与技术三大部分，共13章30个实验课程，侧重介绍了分光光度法、层析法、电泳法和离心法四大基本实验技术，一些典型的临床生化检测实...

健康加值食品之开发与相关技术分析