农产品贮藏加工技术

本书主要阐述了农产品品质基础知识、贮藏原理与技术、加工原理及单元操作。

玉米深加工技术资料汇编

休闲食品加工技术

本书讲述了，休闲食品加工概述，谷物类休闲食品，坚果类休闲食品，糖类休闲食品，果蔬类休闲食品，肉类休闲食品。

刺五加生产加工适宜技术

出国技术考察报告罗马尼亚铝加工生产技术

传统与再生 中国私立和民办中小学的本土成长

本书以中国私立中小学的演变为经，以私立中小学的各方面基本问题为纬，对其发展的历史阶段、管理体制、教育目标、课程设置等方面进行分析研究。力求多角度多层面地探讨中国私立中小学教育的真实状况和经验，为转...

现代车削加工技术

本书为数控车工职业技能培训教材。在基础车工技能的基础上，依据中级数控车工的专门技能编写，重点是操作、编程、刀具等，特点是实例多，最后有模拟试卷及参考答案。...

实用畜禽产品加工技术

讲述了我国传统的禽蛋、乳品、肉品、毛皮等产品的加工技术及主要副产品的综合利用。

蔬菜制品加工技术

本书主要介绍蔬菜制品的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍小型蔬菜制品加工厂的设计、建设、施工方案，以及加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。...

半固态金属加工技术及其应用