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河北省食品研究所,中国食品出版社辞书编辑部1989 年出版905 页ISBN:7800441091
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李志庸,张国骏主编2007 年出版1640 页ISBN:9787533146252
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舒旭等编2006 年出版1201 页ISBN:7801742974
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黄幸主编2008 年出版2038 页ISBN:7301053231
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