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葡萄酒酿造学 原理及应用
（美）Roger B.Boulton等著；赵光鳌等译2001 年出版546 页ISBN：7501930090本书包括概述、酿酒葡萄的栽培、乙醇发酵酵母与生物学、苹果乳酸发酵、葡萄酒的下胶与澄清、葡萄酒的灌装和储存等内容。
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通信原理实验与课程设计
达新宇，孟繁茂，邱伟编著2005 年出版196 页ISBN：7563509755本书以JH5001通信原理综合实验系统为平台，通过基本实验综合性系统实验、提高性实验及课程设计指南形式，涵盖了通信原理课程主要实验内容，是一本指导学生实验，课程设计及电子设计与制作等实践性教学活动的实用性...
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