化学试剂生产技术资料 144 正丁醇

食品风味化学

本书包括绪论，风味科学的生理和心理学基础，风味化学的评价体系，色感与呈色物质，味感与呈味物质，嗅感与嗅感物质，食品风味成分，食品风味物质的分离与鉴定，食品加工与风味变化，食品风味的修饰调整，现代生物技......

有机化学提要与习题精解

本书共分四个部分，第一部分为各章要点；第二部分为各章习题，第三部分为各章习题答案；第四部分为综合练习及答案。

医用化学

本教材注重化学和医学的结合点，内容上简化了结构理论，删去了较深奥的化学反应机理，注意尽量不与中学教材内容重复，并注意为后续相关课程及学生进一步深造奠定基础。突出以学生为本，每一章都编有“学习目标”、“...

高中化学解题方法与高考试题分类解析

贵州省中学试用课本 化学 高中 第3册

初中化学学法指导 素质教育参考书

生物化学 第3版

本版是在上版基础上进行修订，保留了主体内容，但对包括基本结构和进展性知识在内的部分内容进行了调整和更新。仍然强调既要保证生物化学知识体系的完整性，又要突出护理专业的特点。...

电镀化学分析手册

本书着眼于实际应用，针对当前普遍采用的电镀工艺及金属转化膜生产工艺，全面介绍溶液、废液的化学分析及镀层和转化膜层的分析检测技术。对每项分析，系统地给出了方法简介、仪器、试剂、测试步骤及注意事项。分...

环境化学

本教材全面系统地介绍环境化学的基本知识，内容包括：大气环境化学、水环境化学、土壤环境化学、生物体内污染物质的运动过程及毒性、典型污染物在环境各圈层中的转归与效应等。要求学生掌握相关圈层污染物的特...