太阳、基因组与互联网 科学革命的工具

保肝护肾食谱200例

《百变竹笋》介绍了100道用竹笋烹饪的家常菜，材料易得，方法简单，五分钟即可学会，是普通老百姓一辈子可以享受的家常美味。

家常菜保健食谱 家庭实用最佳药膳

本书介绍了具有保健、抗衰、防治常见病等作用的家常菜原料、制法等。

百姓自制菌类食谱1000例

本书为丰富百姓餐桌，介绍了几十种家常食用菌1000道的烹调技法。同时介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。面向大众、操作简单、方便快捷。...

川味家常菜 美味食谱

本书秉承川菜传统理念，从原料配制、口味特色、操作规程上严格规范、精心编选，力求使收录的菜肴更加具有川味的代表性，更加符合人们居家烹饪品尝食用，使您不仅品味川菜的醇香，又能体会川菜的烹饪精华。...

汤粥羹汁 营养食谱

流质食品能够更多地保留食物的营养价值，具有养生保健的功效。本书针对越来越多的人对流质饮食的偏爱，考虑到不同地区、不同人群的饮食的爱好，选编了一些原料便于采购、营养价值高、简单易学的菜例，以便读者更方...

白领保健食谱

通过饮食可以解决上班族压力过大、电脑病、营养不良、熬夜及烟酒过多等问题。本书从中医及营养学角度指出不同食物对不同健康问题的作用。并提供50个调理不同脏腑的食谱，包罗中西菜式，汤、主菜、粉面、茶饮、...

我的美味烘焙食谱书

本书针对烘焙爱好者，介绍了深受读者喜爱的近100种糕点的详细制作方法，包括了面包、甜甜圈、酥皮类糕点、法式蛋糕、巧克力蛋糕、软糖类蛋糕、饼干等多个品种。...

基因多态性与运动能力的关联研究 论华东地区汉族耐力运动员ACE基因和mtDNA高变区I多态性与有氧运动能力的关联

本书对基因多态性与运动能力的关联进行研究。

非典型肺炎 SARS 冠状病毒基因全序列

本书依据Genbank的数据，将SARS 11种冠状病毒变种的基因全序列进行了对比，并列出了它们的亲绝缘关系。