冷盘制作与食品雕刻艺术

本书第一章介绍了冷菜的制作； 第二章介绍了冷盘的拼摆； 第三章介绍了食品雕刻技术； 第四章介绍了盘饰与围边． 可作为高职高专餐旅管理与服务类专业教材使用。...

动画绘制技法大全：艺术家不可缺少的随身手册

古代的艺术与仪式

简·爱伦·哈里森是英国古典学界著名的语言学家和女权主义者。她以其有关希腊艺术的讲座及非传统且直言不讳的观点享誉学林。本书对古代各民族的宗教、道德、艺术、仪式等进行了深入浅出的论述，力图通过揭示...

中国全史 艺术卷

本卷集中反映了中国历史上的主要艺术成就、艺术家和艺术活动，全面系统地阐述了中国历史上的艺术发展线索，表现了不同时代的艺术活动对社会发展和个人生活乃至政治、经济、科技的深刻影响，并对中国历史上具有代...

艺术设计学导论

艺术设计学是根据教育部公布的课程大纲要求编写的，本教材是研究人类的造物行为和设计规律的学科，设计学的研究领域应是人类的创造思维和设计技能上，它涉及到诸如人类学、生理学、心理学、哲学、逻辑学、方法学...

汉字艺术设计图典 签名·地名·企业名

本书作者通过对汉字的潜心研究，逐步形成了一套独特的汉字设计风格。收录了百余幅作品。

现代环境艺术设计与表现技法

本书介绍室内外以及景观效果图设计与表现的技法，收录300余幅优秀效果图实例，对从事环境艺术设计的学生与设计师均有较强的指导和借鉴作用。...

中国美术全集 建筑艺术编 袖珍本 宫殿建筑

做副手的艺术 赢得上司赞誉的11种本领

本书介鉴古人的故事讲述了做副手的艺术与方法。

读书的艺术 如何阅读和阅读什么

本书分为读书的方法、乐趣、经验、境界等四部分。分别选编了以鲁迅、梁启超、林语堂、蒙田、培根、叔本华等为代表的著名文人关于读书的文章，视角不同，风格各异。...