食品科学与工程专业实验指导

本书介绍了食品生物化学、食品化学、物理化学、食品工程原理、食品分析等。

土木工程材料学

本书介绍了土木工程材料的基本理论与基本知识，以及新型土木工程材料的组成、生产与配制原理、性质与应用。

机械工程材料手册 第2版

科学图书大库 数值控制制造工程进阶 3

科学图书大库 数值控制制造工程进阶 1

冶金分离科学与工程

冶金分离科学与工程是研究应用各种分离技术，特别是现代分离技术形成新的冶金单元过程，为组合高效、节能、无污染的冶金新工艺服务的科学。...

科学图书大库 水土保持工程学

机械工程材料

本书主要研究常用机械工程材料的化学成分、组织结构、加工工艺与性能之间的相互关系及其变化规律，通过变更材料化学成分和加工工艺来控制内部组结构，以提高材料的性能或创造性能的材料。...

水暖燃气工程实用材料手册

本书介绍了各种水暖燃气工程实用材料，如无缝钢管、钢管配件等重点讲解了各材料的组成、特点、技术要求等。

管理科学与工程前沿研究

本书收录公开发表的有关管理科学研究与工程研究方面论文36篇。