蔬菜科学施肥

本书介绍了蔬菜科学施肥的理论基础，包括土壤肥力特点、蔬菜的营养和栽培与土壤的关系以及蔬菜的生理性作用，再介绍科学施肥技术，包括肥料的种类和特性、配方施肥和营养施肥技术。...

新表现儿童国画系列丛书 蔬菜瓜果

特种蔬菜种质资源描述规范

本书介绍了芋头、四棱豆、黄秋葵、水芹、蛇瓜、佛手瓜等种质资源描述规范。

蔬菜营养疗效

本书介绍了关于蔬菜的药用和营养方面的最新最客观的信息，包括有关各种主要营养素的重要内容，此外还指出了怎样吃最有营养。

蔬菜园艺工 初级·中级

本书根据上海市1+X职业技能鉴定细目——蔬菜园艺工（国家职业资格五级、四级）组织编写，适合该职业的培训。

水果蔬菜和食品加工技术

蔬菜新品种与新技术

出口创汇蔬菜生产指南

暂缺《出口创汇蔬菜生产指南》简介

果品蔬菜贮藏运输学

本书阐述了果蔬的品质构成及其影响因素、采后生理变化、采后商品化处理、贮藏病害、贮藏方法、贮运要点等。

蔬菜病虫害防治早知道

本书逐月介绍蔬菜的病虫害防治技术。