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王丽琼主编2008 年出版229 页ISBN：9787122025654
本书介绍了人体需要的能量和营养素、各类食品的营养、各类人群的合理膳食、膳食与疾病、膳食结构与营养配餐、食品污染及其预防等。
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汤灿主编2007 年出版107 页ISBN：7807284811
本书介绍了多款海洋食物的制作方法和过程，包含其营养构成，保健功能、饮食宜忌等。
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汤灿主编2007 年出版107 页ISBN：7807284811
本书介绍了多款海洋食物的制作方法和过程，包含其营养构成，保健功能、饮食宜忌等。
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汤灿主编2007 年出版107 页ISBN：7807284811
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汤灿主编2007 年出版107 页ISBN：7807284811
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汤灿主编2007 年出版107 页ISBN：7807284811
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汤灿主编2007 年出版107 页ISBN：7807284811
本书介绍了多款海洋食物的制作方法和过程，包含其营养构成，保健功能、饮食宜忌等。
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田克勤编著2010 年出版279 页ISBN：9787565400858
本书主要内容有：营养学基础；各类食品的营养价值；餐饮营养学；食品卫生学基础；食品中毒及预防；食品安全监督和管理。
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刘自华主编2003 年出版207 页ISBN：7503832711
本书以专业烹饪之技巧、特点，结合民间饮食之习俗，总结创制出200款白菜佳肴。以家庭的比例、名菜的质量、各地风味集于一书。
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爱心家肴美食文化工作室组织编2006 年出版98 页ISBN：7543631032
本书以彩色图解的形式介绍了46种效果确切的瘦身美体茶饮，讲解其配方，疗效，冲泡方法，饮用方法。
