家庭装饰、装修质量鉴别271例

本书对家庭装饰、装修常用材料，以条目的形式介绍利用简单易行的方法，来鉴别其真伪和质量。

广东及其邻近阔叶树材分属鉴别简报

百药鉴别

本书采用图解形式对中药材市场上容易混淆的100组中药材品种予以鉴别。药物排列按药用部位顺序排列，即：根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实及种子类、全草类和动物及其他类等8个方面。每组中药又分药...

鸡病类症鉴别与防治

本书从疾病相似的临床症状和解剖病理变化入手，帮助养殖人员鉴别鸡病种类，并以简要通俗的文字，介绍诊断要点、病因和防治方法。

实用中草药真假鉴别彩色图鉴

本书以图文并茂的形式主要从药材形态特征、采收加工等方面介绍了如何鉴别中草药的真假。

装饰材料鉴别与室内家具选配指南 中

西餐原料鉴别与选用

本书主要讲述西餐原料采购组织、采购规划与管理，西餐原料质量检验、生产管理等。共5章，每章有理论有实际的操作应用。本教材适用于中职烹饪专业学生用书，也适用于烹饪与餐饮行业从业人员培训。...

常用中药快速鉴别 第2版

本书叙述条理清晰，图文并茂，介绍的鉴别方法简便易行，实用性强。适合中药生产，经营，检验，科研，教学等从业人员和广大中医药爱好者阅读。...

常用中药的鉴别与应用

本书收录了约200种常用中药饮片的原色照片及伪品照片，并用文字对其中的鉴别要点进行了详实地叙述，对医院药房及中药购销的从业人员有很好的参考作用。...

青少年不可不知的食品安全鉴别方法