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物理化学学习与解题指导
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食品物理加工技术与装备发展战略研究
贾敬敦,马海乐,葛毅强,魏珣著2016 年出版341 页ISBN:9787030468109本书将站在推进国际食品科学学科发展、食品产业技术进步的战略高度,对不同食品物理加工方法的科学研究、技术开发、装备研制、成果产业化的进展进行论述,对其今后发展的趋势进行预测,对存在的问题提出建议,因此...
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中学教材全解 高中物理 必修1 山东科技版
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焦善庆,唐云主编;俞元洪,江光佐,罗绍凯,张庆灵副主编2004 年出版297 页ISBN:7810579282本书介绍了数学、物理学、力学以及一些相关学科中的最新知识和技术,可供从事相关工作的研究人员进行参考。
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