食品生物化学

本书以人与食物的关系为中心，以食品中的主要营养成分为切入点，详细介绍了水分与矿物质、维生素、糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸等物质的组成、结构、性质、及其在体内的代谢过程，并对这些成分在食品加工过程中...

高等医药院校教材 无机化学 （供中药专业用）

基础知识手册 初中化学 第九次修订

本书用全新理念解读新课标，基础知识全面，注重思维方法。

生物化学实验教程

本项目为高校生物科学基础课系列实验教材，包括动物学、植物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、人体解剖生理学、生态学等8本实验教材，将实验分为基础性实验、综合性实验和研究性实验三种类型。...

化学试剂生产技术资料 142 硝酸镁

分析化学与药物分析实验

本书根据高校分析化学和药物分析两门课程实验课的教学大纲编写而成，书中系统介绍了这两门实验课需要掌握的化学分析基本要领。

化学试剂生产技术资料 140 硝酸锰

化学试剂生产技术资料 149 硫氰酸铵

化学试剂生产技术资料 133 碳酸氢钠

化学试剂生产技术资料 141 氯化镁