食品微生物学实验原理与技术

本书分三部分。第一部分为基础微生物学实验技术；第二部分为食品微生物学实验技术；第三部分为与其相关的其他食品微生物实验技术。

精细化工配方原理与剖析

本书从应用角度出发讨论精细化工配方设计的原理，剖析了配方生产过程中各种配方主原料、辅原料、助剂等药剂选择和用量的关系、方法及注意点，并结合配方实例介绍经典和最新的配方设计原则、要点和思路。...

马克思主义哲学原理

本书是专门为网络学院的学生编写的教材。作者多年从事对网络学院学生该课程的教授工作，拥有丰富的教学经验。全书繁简得当，便于自学，论述深入浅出，结构合理，全面系统地讲授了马克思主义哲学的基本原理，也适合有.....

思想政治教育原理与方法基础理论研究

本书为国家教育部的行动计划项目。

微型计算机原理及应用 第2版

本书介绍了计算机基本知识，基本组成和体系结构，系统中的指令系统，程序设计方法和技巧。

生物学原理 影印版

本书是经典生物学教材，历经时间考验，已经出版至第十版。全书共26章，全面阐述了普通生物学的基本内容：生命的化学、细胞和酶、生化途径、遗传基础、细胞分化与分裂、经典遗传学、进化与生态、生物多样性、生理、...

西学基本经典·经济学类 经济学原理 英文

遥感原理与应用题解

在简要介绍遥感的定义，遥感技术特点以及发展历史的基础上，以遥感技术过程为纽带，系统介绍遥感技术的基本理论、方法和应用技术，重点论述了遥感技术的理论基础、遥感成像的基本方式、遥感图像处理，以及遥感信息提...

自动控制原理 导教·导学·导考 第6版

功率MOS场效应晶体管原理及应用