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中国城市生鲜食品超市业态形成机理研究
乔颖丽著2006 年出版292 页ISBN：7109112500本书从国内外生鲜食品零售业态演化历程、生鲜食品超市业态供求与竞争格局、生鲜食品消费者购买行为及零售业态市场定位、超市生鲜食品产业链纵向关系等角度，分析生鲜食品超市业态的供给与需求影响因素、产业...
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网上银行业务安全的法律保障机制研究
余素梅著2006 年出版317 页ISBN：730705356X网上银行业务迅猛发展的同时，各种安全问题日益暴露出来。该书作者敏锐地抓住网上银行业务安全问题的实质，分别从计算机系统与信息安全，交易安全和网上银行机构及整个行业体系安全进行了深入地分析和探讨。在借...
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海洋石油建设项目安全管理
郑珂编著2008 年出版186 页ISBN：9787563624935本书是中国海洋石油总公司健康安全环保培训系列教材之一。本书为海洋石油健康安全环保管理丛书之一，重点介绍建设项目在项目建设阶段的程序管理内容。书中第一章和第二章介绍了建设项目通用基础知识；第三章至...
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金属非金属矿山安全生产管理人员培训教材
国家安全生产监督管理总局宣传教育中心编写2007 年出版330 页ISBN：7502442189本书内容包括金属非金属矿山安全生产现状，安全生产方针与相关法律法规，矿山安全管理，矿山地质，露天矿开采安全，矿山事故应急救援预案等。...
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烟花爆竹经营安全知识读本
陈界平，黄文峰编著2008 年出版214 页ISBN：9787502944391本书以提高烟花爆竹经营单位管理人员和从业人员的安全知识和技能为宗旨，深入浅出、理论联系实际，系统阐述了烟花爆竹知识、烟花爆竹经营安全管理、经营场所安全、烟花爆竹事故的应急救援和燃放安全等烟花爆竹...
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杂粮食品生产工艺与配方
张美莉主编；赵镭，吴继红，高海燕副主编2007 年出版296 页ISBN：7501957010杂粮是重要的食品加工原料，可以加工出不同风味的烘焙食品、发酵食品、糕点食品、蒸煮食品、饮料饮品等，丰富食品市场，改善人民生活。本书共分十八章，较系统地介绍了荞麦（甜荞和苦荞）、燕麦、大麦、小米、高粱、.....
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危险化学品生产单位安全管理培训教材
邓金华主编；《危险化学品生产单位安全管理培训教材》编委会编2007 年出版242 页ISBN：7502942548本书根据相关培训大纲和考核标准编写而成，介绍了危险化学品安全管理法律法规、安全管理基础知识、安全技术、事故应急救援和应急处理、职业危害及预防等知识。...
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食品微生物学 第3版
何国庆，贾英民，丁立孝主编2016 年出版346 页ISBN：9787565516153食品微生物学是研究与食品有关的微生物以及微生物与食品关系的一门科学，它包括的内容主要有：微生物学的基础知识，微生物主要类群及其形态与结构，微生物的营养与代谢，微生物的生长，微生物的遗传变异与菌种选育，......
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水库大坝安全研究与管理系统开发
贾金生，赵春，郑璀莹等著2014 年出版239 页ISBN：9787550907225本书以构建全国水库大坝数据库、病险水库大坝数据库、溃坝库等平台为基础，着重阐述了多年来在水库大坝相对安全度评价研究方面的科技成果与应用实践，阐述了基于比较研究的新理念、新模型与新方法，总结了国内外...