供应链系统的复杂性与评价方法研究

本书以探讨供应链的复杂性特性为前提，以供应链系统复合评价为研究目标，以供应链结构和运作状况为研究对象，以不确定性分析、可靠性理论和自组织理论为理论基础，以数据包络分析为评价的基本方法，对基于复杂性的供...

食品添加剂在饮料中的应用

本书较为全面地介绍了饮料中使用的各类食品添加剂的理化性能和应用特征，详细介绍了食品添加剂在碳酸饮料、植物蛋白饮料、含乳饮料等几大类饮料中的应用特性、方法及实例。...

长春城市竞争力综合评价比较分析及对策研究

营养与食品卫生学学习指导及习题集

本书为第六版预防医学专业《营养与食品卫生学》配套教材，总结了教材的重点和难点，便于学生理解和掌握，另配有习题集。全书共14章，约25万字。...

石油工业建设项目经济评价方法与参数论文集

本书内容涉及经济评价工作的方方面面，包括方法与参数、改扩建项目、后评价、原油（成品油）价格、海外及投资管理工作等。既总结了现行经济评价工作的经验及存在的主要问题，又深入分析了问题产生的原因，并提出了有...

隐伏矿床(体)找矿前景快速评价的有效方法与途径研究

本书对矿产资源找矿产前景评价的研究现状进行了较简练的总结，从方法论的角度对矿产资源找矿前景评价方法进行了高度的概括，并结合不同尺度评价工作的特点进行了阐述。书中针对当前成矿预测学科研究中的热点和...

社会影响评价 理论、方法与实证

本书旨在对社会影响评价的理论与方法的研究现状进行综合评述，并探讨其在中国的应用问题。本书第一部分主要介绍社会影响评价的概念、基本内容和过程、基本方法，并介绍国际相关研究的经验和做法。第二部分结合...

科学研究绩效评价的理论与方法

科学研究绩效是近年来国内外科学界和科研管理部门关注的热点问题，本书从科学研究的分类、功能和演变和科学研究绩效的内涵、组成入手，介绍科学研究绩效评价的原则和目标以及科学研究绩效评价的理论和方法，通过...

感觉评价的基础与应用-汽车的感性工程

“十二五”职业教育国家规划教材 食品添加剂应用技术