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秘不外传的美味私房菜
瑞雅编著2013 年出版308 页ISBN：9787518000586本书主要介绍当下比较流行的新口味家常菜以及南北地方的特色菜式，包括懒人菜，香浓快餐，凉拌菜，宴客菜，百搭主食，下饭菜以及异国菜和清新小点、等各色菜式，不管是想家常还是想小资，都能从中找到适合自己的菜肴......
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美味下饭菜 全彩超值版 居家指导版
美味厨房编写组编著2015 年出版212 页ISBN：9787510134937《美味下饭菜》是美味厨房系列图书中的一本。该套图书丛书是一套图文并茂的家庭生活类图书。本书分为：蔬菜篇，畜肉篇，禽蛋篇，水产篇，菌豆篇等五个部分组成。书稿整体安排合理，图片清晰，家居必备的生活类图书。...
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舌尖上的味道 新手必会的简易菜
夏金龙主编2012 年出版287 页ISBN：9787538460155新手必会的简易菜按照家庭中常用的技法加以分类，介绍适宜新手操作的菜肴，菜式精美，内容丰富，适合广大读者参考使用。
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蔬菜病虫害诊治原色图谱 绿叶菜类分册
王久兴等编著2004 年出版118 页ISBN：7502347666本书采用图片与文字结合的形式，介绍了芹菜、菠菜、茴香等绿叶类蔬菜的侵染病害，生理性病害、虫害的识别与防治技术。
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时尚民间乡土菜 畜肉、禽蛋、汤煲点心
上海汇都大酒楼编2006 年出版106 页ISBN：7536678851本书按用料的不同和加工方式的相异，分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜品种，本册收畜肉类、禽蛋、煲仔汤和其他类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。...
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中华家乡菜 晋·豫·皖篇
张延年主编2015 年出版95 页ISBN：9787518012183本书主要介绍了100多道山西、河南、安徽地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如山西的代表菜过油肉、红焖鸡，河南的代表菜烧瓦块鱼、素丝豆腐，安徽代表菜白松鸡、石耳炖鸡等，旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品，将之继...
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家常凉拌菜 最新超值版
刘春生，双福主编2014 年出版106 页ISBN：9787122215628凉拌菜以制作简便、低油、营养开胃深受食客喜爱。可是，想自己做出好吃的凉拌菜并不容易，本书总结了大厨制作凉拌菜的美味诀窍，并精心编写最受欢迎的家常凉拌菜300余种，细分辣味、家常味等15大类，并介绍刀工、装...