苏州香山帮建筑营造技艺

本书系“中国传统建筑营造技艺系列”之一本，本书介绍苏州香山帮建筑的结构、构造、模数关系、加工方法、建造方式、工艺流程等内容，所附光盘收入营造技艺三维数据库相关动画、录像，形成全方位、多层次的视觉效...

公路一线养护工人系列读本 沥青路面养护

本书以生动、活泼的形式将高速公路的现场养护工作加以总结、提炼、规范并进行推广。本系列“形式上富有活力、内容上不失严谨”，既能作为高速公路一线养护工作者的业余读物，在紧张繁忙的工作中带来一丝轻松愉...

机修手册 第4卷 铸锻设备与工业炉修理 第1篇 铸造设备的修理 第2章 造型设备的修理

影视剪辑技艺

本课程在过去的结构里，分为上下两个部分，理论与实践分开开课，这样使得理实严重分离，学习理论枯燥无味，晦涩难懂，学习软件操作，没有难度，按部就班。经过教学改革的实践，现有的结构依托于“艺技意互渗互补”的......

鸟纹羽衣 苗族服饰及制作技艺考察

本书为作者对苗族服饰进行田野考察实录，对服饰文化背景、产生及制作技艺作了详细又通俗的介绍。

面点制作技艺

本书包含的内容丰富，是烹饪专业不可缺少的重要组成部分，全书从面点制作技艺的基本功、面团、馅心等知识到面点的成熟方法等进行了详述，并一一列举面点制作实例，本着实用为主、够用为度的原则，为学生的就业和实际...

窑洞地坑院营造技艺

本书系“中国传统建筑营造技艺系列”之一本，本书主要介绍了窑洞地坑院的结构、构造、模数关系、加工方法、建造方式、工艺流程等内容，所附光盘收入营造技艺三维数据库相关动画、录像，形成全方位、多层次的视觉...

隐秘的知识 重新发现西方绘画大师的失传技艺

中华老字号·周村烧饼传统手工技艺

本书详细介绍了作为非物质文化遗产档案存录的周村烧饼传统手工技艺及文化内涵，历史发展脉络。

阳城生铁冶铸技艺

本书为国家级非物质文化遗产资源库的配套成果，详细介绍了阳城生铁冶铸技艺这种国家级非物质文化遗产，从传承人、技艺本身及其承传的社会文化环境等多方面进行了资料的整理、收集和分析，对我国当下民间美术和民...