食品蛋白质 结构、性质与功能

本书从系统介绍食品蛋白质的基础背景知识入手，首先详细阐述了蛋白质的组成、结构、功能、分离技术、分析技术，并对蛋白质工程技术进行引导性的介绍；其次，选择性地介绍了几类重要的食品蛋白质，以及其性质特征和应...

中国沙漠风积沙工程性质研究及工程应用

在我国西北、华北和东北地区分布的沙漠风积沙是一种特殊的地质材料，具有区别于其它成因砂类土的特殊工程性质。本书结合目前我国在沙漠区的部分工程建设实例，对风积沙的物理化学性质、力学性质、击实特征和压...

帝世纪 五元素卷 下

本选题为奇幻题材小说，故事发生在洪荒时期。空桑岛的少年少丘一直生活在世外桃源，十八岁却发现自己的生活原来是一场骗局，是中原地区为了压制自己身上的元素之力而设置的障眼法。他被骗闯入地下封印的奢比尸族...

意东方 设计中的东方元素

本书收录了新中式风格的平面设计案例，展示了以东方文化为主流的各类设计作品，阐释了国际潮流设计理念与东方文化底蕴相结合的创作主导思想。本书收录的作品涵盖书籍设计、包装设计、工业产品设计、logo设计等...

自然界中的微量元素与其在农业中的作用

魔法化学专题突破 非金属元素及其化合物 高中版

本书参照教育部颁布的《化学教学大纲》（修订版）和《化学课程标准》，按照高、初中化学学科的学科体系划分专题，便于学生有针对地学习和复习。...

如何服用维生素与微量元素

本书共分上下两篇，上篇系统地介绍维生素的合理应用，下篇则对微量元素的合理应用作了全面的介绍。本书内容全面，讲解通俗易懂。简明实用，它将给您提供丰富而详尽的科学知识，成为您在家庭用药时的良师益友，为您的.....

中华元素丛书 唐诗故事

本书围绕唐诗所萃取出的一个个故事，既生动风趣，可读可诵，也为每一首或相关的一组唐诗提供了各自产生的独特语境，读者在欣赏一个个美妙故事的同时，不知不觉间已大概了解了一首或相关的多首唐诗的内容和意境，认识.....

航空委员会 航空研究院研究报告第5号 四川理番六种木材之性质

中国含铂地质体铂族元素地球化学及铂族矿物