烹调技术与饮食营养科学

本书介绍了中、西餐烹饪、微波烹饪的技术操作、食品营养及食品卫生等知识。含图表124幅、问题索引700余条。

种质资源科学管理 鉴定、评价和创新

管理科学与社会经济

本书介绍了管理科学的前景和发展、阐述了管理科学与社会经济、企业发展的关系。

科学家破解66大谜团

本书为文化生活读物。记载了史学、考古学、地质学家最新破解的66个谜团。

灵芝 从神奇到科学：英文

本书为英文版的关于灵芝的著作。介绍了灵芝文化、灵芝的栽培、灵芝的药理作用科学选择灵芝产品的方法。是向国外读者介绍中国灵芝研究的著作。...

社会科学研究工作文献选编

骗术、谎言、伪科学

这是一套适合初、高中生作为课外泛读的非小说类英语分级读物，共18种。该丛书曾荣获美国2003年非小说类图书"杰出成果奖"。

科学技术史概论

本书系统地介绍了科学技术发展的历史。分门别类地介绍了天文学、物理学、数学、化学、冶金、农业技术等发展历史。全书有总纲。还特别列章节介绍中国古代科学发展的历史。...

中国资源科学百科全书 上

暂缺《中国资源科学百科全书》简介

中老年健康科学知识

本书采用一问一答的著作方式进行编写。共收录了183问，包括常见病的阐述、治疗及防治。是一本很好的老年人健康读物。