食品加工中的安全控制 第2版

本书是食品质量与安全专业的核心课程，按现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观，从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题。主要涉及的内容有：卫生标准操作与卫生控制程序、良好操作规范简介（GM...

食品药品安全与监管政策研究报告 2008年卷

食品药品安全与监管政策研究报告2008年卷》（以下简称《研究报告》）是一本年度内食品药品的安全热点、监管重点和政策焦点的汇编，对2007年度我国食品药品领域内的安全现状、趋势及一系列相关问题的认识有较为全...

食品科学与质量安全

本教材包括食品安全检测技术、食品毒理学、食品标准与法规、食品安全学、食品免疫学、食源性疾病学、食品感官评定和食品新资源开发利用等课程。并且为了使本教材的实用性更强，增加了应用篇，包括食品化学实验...

食品药品安全刑事法保护多维视角研究

本著作从立体刑事法学的视角，对食品药品安全提出多维保护对策。研究内容既有刑事实体法对食品药品安全的保护问题，又有刑事程序法对食品药品安全的保护问题，还有基于犯罪学层面的食品药品安全犯罪的防范问题。...

高校安全管理理论与实践：海峡两岸高等学校安全管理论坛

本书是高等学校安全管理论文集。全书共分6个部分，从高校安全管理理念和模式、高校安全管理实践、高校校园稳定和突发事件应急处理、大学生安全法制教育、高校安全技术防范等方面对高校安全管理进行了系统而...

安全高于一切 做不到安全生产的企业不是好企业，不懂得自我保护的员工不是好员工

安全生产是企业发展的需要，也是员工工作的动力。

《中华人民共和国食品安全法》释义及实用指南 最新

本书是全国人大法工委行政法室参与《中华人民共和国食品安全法》立法和修订的全体同志撰写。本书阐述了《食品安全法》立法和修订过程中相关人士对理论问题和实际问题的研究与思考，根据《食品安全法》的条款...

全国安全生产委员会主任会议材料之十三 充分发挥安委会作用 搞好安全生产

2011全国注册安全工程师执业资格考试名师考前预测 安全生产技术

本套丛书紧扣考试大纲，力求考试内容重点突出、难点详尽、精选例题详解。书中的模拟试题是辅导教师参照近年考试重点及方向，积多年辅导经验预测给出。书后还附有往年的考试真题及答案解析，以备考生参考。...

中华人民共和国食品安全法 实用版最新版

本书在收录主体法《中华人民共和国食品安全法》的同时，对主法条进行加工以帮助读者理解，同时收录《中华人民共和国食品安全法》施行之后公布的重要配套规定，主要有《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害...