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餐饮酒店规范化管理操作全案
胡占友等编著2014 年出版554 页ISBN：9787111468943本书内容包括餐饮组织规范化管理、餐饮服务规范化管理、餐饮经营成本规范化管理、餐饮厨房环境规范化管理、餐饮菜单规范化管理，酒店管理基础、酒店前厅规范化管理、酒店客房规范化管理、酒店康乐部规范化管...
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现代酒店经营管理学 宾馆、度假村、酒吧、咖啡厅、康乐中心、物业经营-实践与案例教学
张士泽，张序编著2000 年出版585 页ISBN：7806531173本书包括：现代旅游酒店总论、旅游酒店经营管理面对的新形势、新情况、新经验、旅游酒店特性与顾客需求特性的变化与启示、现代旅游酒店经营管理的新思维与按国际惯例进行经营管理等内容。 ...
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宾馆酒店智能化设计与实施
董春利编著2009 年出版288 页ISBN：9787508381374本书根据国家智能建筑新标准，按照建筑类型的划分，以商业建筑中的宾馆酒店为主要对象，重点对其智能化系统的工程设计进行论述。本书以读者在已经对智能建筑有了一定认识的基础上进行动手能力的培养为目标，主要讲...
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住宿管理 国际酒店业透视
（英）康斯坦丁诺斯S.弗吉尼斯（Constantinos S.Verginis），（英）罗伊·伍德（Roy C.Wood）等编著；冯军译2004 年出版285 页ISBN：7040138646本书是《国外旅游管理前沿教材译丛》之一。本系列丛书不仅仅是业界颇具影响的力作，而且是由国内外知名旅游研究学者根据我国目前的现状需要，从不同的系列图书中精选出来的，因此基本可以说，这套丛书是为我国旅游...
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酒店管理师 4级 餐饮经营类
人力资源和社会保障部教材办公室组织编写2009 年出版180 页ISBN：9787504578457本书由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，从职业能力培养的角度出发，力求体现职业培训的规律，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。本教材在编写中贯穿“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的理念，采用模...
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roaming under the blue sky lan tian hotel=走进蓝天 蓝天酒店
蓝天酒店编2013 年出版263 页ISBN：7560992838本书将收录酒店从无到有的整个过程及全部功能空间，如中西餐厅、商务豪华宴会厅、多功能会议中心、贵宾接待室、休闲区雪茄红酒房、美容美发室、钢琴咖啡吧、茶座、精品屋、总统套等，通过不同的空间对应的平面...
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半斤八两 6 酒店迷踪 3-6岁 剧情版
美国迪士尼公司著；高海潮主编2017 年出版83 页ISBN：9787536582323人们经常看到大门前的石狮子，但是很少人知道，他们其实是活的。半斤和八两是两只刚刚从石狮子学院毕业的小狮子，他们每天到不同的地方站岗，他们的梦想是成为最伟大的守护狮。他们比其他的石狮子看起来要瘦小，而且...
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走出中国酒店建设和管理的误区
陈新著2017 年出版263 页ISBN：9787010186900中国酒店的现状是什么？多半亏损，少数盈利，其症结就在于酒店投资、酒店设计、酒店建设、酒店管理、行业领导之间相互脱节。其实，酒店是一项系统工程，从第一天谋划到酒店建成经营，只要其中一个环节把握不对，只要......
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酒店企业会计实务十日通 图解案例版
胡晶晶主编2014 年出版244 页ISBN：9787113182922本书以财政部颁布的《企业会计准则》《企业会计准则指南》《企业会计准则讲解》为依据，结合酒店企业的特点，对酒店企业有关会计政策的选择、会计科目的设置和使用、相关信息的财务报告披露等方面做了较为详细...
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景观红皮书 2 国际景观规划与设计经典233例 4 旅游度假、商业街区、酒店会所、科技园区、商务办公
张先慧主编2013 年出版368 页ISBN：7561845065本书收录了全球最新且设计新颖的景观规划设计作品，设计风格多样，是一套非常有参考价值的景观设计图集。