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餐馆经营管理实用图表
蔡敬聪,白鸿编著2001 年出版377 页ISBN:7806551948《餐饮经典:第一次当主管》主要让你知道如何当好餐饮总监下面各部门主管,包括楼面部、出品部、采购部、酒水部等部门,论述基本要素包括职权范围、主要职责等。...
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宾馆业规范管理 最新实用版
张尚国主编2007 年出版338 页ISBN:7801289331本书系统阐述了包括宾馆业、娱乐业、餐饮业、店铺业等行业在内的管理制度、管理表格,以及实践操作中应用的合同文书等内容。
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中国药品检验标准操作规范 2010年版
中国药品生物制品检定所编著2010 年出版605 页ISBN:9787506747318本书为《中华人民共和国药典》(2010版)的配套书,其系统介绍我国药品检验的方法及其具体操作,编写人权威,内容翔实。
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对内实用管理之道 中小企业经营管理
王康友编著1988 年出版245 页ISBN:7010003793本书内容包括:管理的内容、原理及原则、管理的功能、综合管理、生产管理、劳务管理、质量管理、设备管理、物资管理、销售管理、技术开发。...
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