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碳酸饮料 发酵饮料制品410例
赵宝丰等编2003 年出版388 页ISBN:7502344616本书收集了碳酸饮料和发酵饮料制品共计410个品种,每种食品都以介绍原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准为主,同时还介绍一些食用方法等。...
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出版时间
