蕈菌遗传与育种

随着第二次世界大战后世界经济的全面恢复和发展，」菌茸的生产和科技进步加快了发展的速度。欧美一些发达国家，对菌覃的消费日趋多样化，对菌覃的食疗作用和药用价值也日益重视。随着生活水平的提高和对健康食品...

菇菌无公害栽培新技术

这是一本介绍食用菌无公害栽培技术的专业图书，书中介绍了茶薪菇、香菇、双孢菇等12种菇菌的无公害栽培技术。本书资料翔实，贴合生产实际，可操作性强，适合广大新老菇农使用，亦可作为职业技术院校相关专业师生的重...

鲜美菌品-草菇

草菇是大力推广的食用菌品种，因其味道鲜美，且有保健价值，故深受消费者喜爱，市场售价高。栽培草菇原料来源简单，是一种低成本、高效益的食用菌品种。目前，草菇就全国来说栽培面积还不算大，虽有一定生产规模，但......

菇菌反季节栽培新技术

本书介绍了食用菌反季节栽培技术，内容涉及国内诸省食用菌反季节栽培技术成功经验，并介绍了多个菌种的栽培技术。本书技术新颖、资料翔实，可操作性和实用性很强，适合广大新老菇农使用，亦可作为职业院校相关专业师...

脑膜炎奈瑟氏菌微生物学与免疫血清学检验

脑膜炎奈瑟氏菌微生物学与免疫血清学检验

蕈菌研究方法

本书是为适应蕈菌教学、科研及现代蕈菌产业的发展而编写的一本实验指导书。全书共分八章，主要内容包括标本的采集、鉴定和管理；蕈菌菌种的分离纯化、鉴定及保藏；蕈菌菌丝生长特性的测定；蕈菌菌种的制备及检测；蕈...

竹荪、平菇、金针菇、猴头菌栽培技术问答 修订版

本书对原内容进行了调整，增加了四种食用菌的新品种，栽培新技术等。

四川盆地蕈菌图志

本书对四川盆地的120种蕈菌的宏观和微观形态学特征、菌丝体和子实体的纯培养特征、ITS序列分析等进行了记载，对每个物种进行了正确的鉴定。提供了每个物种的中文名称、拉丁学名、宏观和微观形态特征描述、菌...

菇菌工厂化生产新技术

本书介绍了食用菌工厂化生产的研究和栽培等内容。书中介绍了该领域的最新技术，同时介绍了部分食用菌固体发酵和深层发酵技术。本书资料翔实，可操作性和实用性很强，适合具备一定生产条件的生产厂家使用，也可作为...