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Café甜点

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黄盈莹编著2009 年出版122 页ISBN：9787122036162
本书详细介绍了40种咖啡甜点以及20种咖啡饮品的制作方法。
一学就会制甜点

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玺璺编著2008 年出版93 页ISBN：9787535630155
本书介绍煲汤的各种材料和方法。
法式甜点完全烘培指南

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大山荣藏著2010 年出版143 页ISBN：9866277047
魔法甜点之恋恋奶茶慕斯

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方蝶心著2003 年出版230 页ISBN：986422915X
小心思甜点

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李雯洁著2019 年出版202 页ISBN：9787555272991
每款小作品都是与众不同的，都是作者花了很多心思创作出来的，你在网上找不到配方的甜点。内容包括缤纷蛋糕、冰品饮料、和风小食、健康面包、流行饼干等。...
东京制果学校基础甜点

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（日）益田一亚辉，（日）铃木兼介著；张岚，王春梅译2017 年出版159 页ISBN：7538197839
现代饼干甜点生产技术

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李琳，李冰等编著2001 年出版329 页ISBN：7501930546
本书共分6章，内容有：饼干原辅料，生产技术，饼干加工机械，饼干的质量管理，配方。
西餐技巧图集 5 水果和甜点

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（英）杰妮·赖特（Jeni Wright），（英）艾里克·特耶（Eric Treuille）著；张子枫译2001 年出版43 页ISBN：7535926495
饭后甜点-野果

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（德）孔萨利克著；王文博译2004 年出版429 页ISBN：7508032632
本书讲述二次大战期间在苏军战俘营里，五个德军战友发誓，将来返回德国后，要彼此相助，同甘共苦。后来终于回到德国，携手致富，过上了令人羡慕的有金钱、地位的富足而体面的生活故事。...
名家经典巧克力蛋糕&甜点

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（日）阿部浩二编著；周玮译2005 年出版135 页ISBN：7534123208
本书介绍100多种最新巧克力蛋糕和甜点的制作方法。