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李卫东编著1998 年出版156 页ISBN：7806048162
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季剑青编2014 年出版301 页ISBN：9787108049605
本书就是一本关于老北京饮食的汇编读物，分“吃在北平”、“时令生鲜”、“名馔佳肴”、“风味小吃”、“食肆趣闻”五辑，凡67篇，既有写于民国时期的文字，又有民国后追忆性质的文章；既有唐鲁孙、周作人、邓云乡、...
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崔岱远著2012 年出版137 页ISBN：9787108041791
《京味儿食足》，仍立足于老北京饮食文化，与其他介绍北京饮食文化作品不同的是，作者更偏重于百姓、草根日常生活的关注，饮食文化与百姓生活有机地融为一体，构成京城百姓的生活图景。...
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罗生堂著2014 年出版190 页ISBN：7530461334
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刘一达著2006 年出版166 页ISBN：720006369X
本书图文并茂，以人物对话的形式，系统地讲解了老北京的礼仪文化。
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陈杰，李洁著2014 年出版205 页ISBN：9787224110869
本书从更深的文化层面，讲述了日本最具代表性的如寿司、定食、怀石料理、炸物、酢物等各种美食以及日本最地道的饮食文化。从文化的源头向读者展示真正东瀛美食的内涵。这是一本不同于普通美食图册的，最具文化...
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张高峰遗稿；张刃整理2018 年出版214 页ISBN：7537844338
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张孟良著2008 年出版329 页ISBN：9787807554400
本书为中国著名作家张孟良的文集。长篇小说6部，中短篇小说1卷，散文集1卷。
