现代酒店服务与管理

科技文献管理与服务

康乐服务与管理

服务科学与服务管理

本书是一部系统介绍服务管理理论与实践的教材。基于国外服务管理教材和作者的研究，紧密结合中国服务管理实践需求，对服务管理的基本理论与管理方法展开阐述，涵盖了服务管理的主要内容。《服务管理》可作为工商...

旅行的思想：原生态旅游景区规划、管理与市场

康乐服务与管理

本书采用任务驱动的方式介绍了康乐服务与管理的相关知识与技能。

餐饮服务与管理

旅游企业顾客感知服务质量理论与实证

本书分为两部分，第一部分理论研究，主要论述顾客感知服务质量理论的核心内容，包括服务的特征、顾客感知服务质量模型、顾客感知服务质量的计量方法等，重点结合旅游企业的特点，论述旅客感知服务质量理论的相关理论...

前厅服务与管理

本书对前厅服务和管理方面的知识做了系统介绍。

旅游景区开发与管理

本书以旅游体验论和可持续发展论为核心提出了旅游景区管理的目标模式；从景区分类管理的角度，对不同类别景区的开发与管理进行了深入研究，并提出了管理模式；总结了国外旅游景区开发管理的经验教训并对中国旅游景...