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家庭常用食物的营养成分及功效
杨一丁,陈同坡主编2006 年出版298 页ISBN:7117077093本书将日常生活中常用食物进行归类讲解,并将其所具有的功效、预防疾病的特性、基本营养成分,食物简便的制作方法和养生保健小药方、进行通俗实用的讲解。...
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你不可不知的100种家常食物功效
视界编写组编著2009 年出版199 页ISBN:9787534564741本书精选日常生活中100种家常食物,从食疗功效入手,介绍其包含的主要营养素、营养与功能、烹饪要点、搭配宜忌等,还有推荐菜谱、食用小提醒等随机栏目。...
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有机合成中的保护基 氨基、炔氢、磷酸脂基团的保护
(美)伍斯著2016 年出版1318 页ISBN:9787562844464本书译自第五版《Protective Groups in Organic Synthesis》,原著由Green T.W.和Wuts P.G.M.所编著。全书按官能团分类,对各种保护/去保护方法附有简要说明和评述,此外还列出出了多篇原始参考文献,方便读者获取...
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