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    耿耀宗主编;赵风清,赵北征,毕学振副主编2006 年出版503 页ISBN:7802290252

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    李丽,董银卯,郑立波编著2018 年出版239 页ISBN:9787122314642

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  • 表面处理用化学品配方

    黄玉媛,刘汉淦,陈立志等编2008 年出版360 页ISBN:7506446863

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  • 塑料改性工艺配方应用 第2版

    杨明山编著2013 年出版611 页ISBN:9787122166081

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  • 杂粮食品生产工艺配方

    张美莉主编;赵镭,吴继红,高海燕副主编2007 年出版296 页ISBN:7501957010

    杂粮是重要的食品加工原料,可以加工出不同风味的烘焙食品、发酵食品、糕点食品、蒸煮食品、饮料饮品等,丰富食品市场,改善人民生活。本书共分十八章,较系统地介绍了荞麦(甜荞和苦荞)、燕麦、大麦、小米、高粱、.....

  • 酸奶和发酵乳饮料生产工艺配方

    蒋明利主编2006 年出版288 页ISBN:7501948240

    本书共分8章。系统介绍了生产酸奶及发酵乳饮料相关的原辅料、生产基本原理、生产工艺配方、质量检验评析等内容。为了增强本书的实用性、可操作性,便于企业生产人员掌握生产操作要点,作者对生产过程中...

  • 胶黏剂实用配方生产工艺

    宋小平,韩长日主编2010 年出版304 页ISBN:9787506462969

    本书作者以高效、特色、新型、环保为编写原则,重点介绍了丙烯酸类胶黏剂、橡胶类胶黏剂、聚酯胶黏剂、聚乙烯醇胶黏剂、聚醋酸乙烯酯胶黏剂、环氧树脂胶黏剂、聚氨酯胶黏剂、酚醛树脂胶黏剂和其他类胶黏剂的...

  • 糖果巧克力 设计、配方工艺

    刘静,邢建华编著2018 年出版188 页ISBN:9787122309907

    本书首先从宏观上介绍了糖果和巧克力的设计思路、方法和程序,在此基础上系统介绍了硬质糖果、充气糖果、奶糖糖果、焦香糖果、酥质糖果、凝胶糖果、胶基糖果、压片糖果等八大类糖果以及黑、白、牛奶巧克力、...

出版时间

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