中式面点师 高级

本书是依据国家职业标准的要求，紧密结合技能训练而编写的，主要内容包括：基础知识、制馅、调制面坯、成形等。

网页设计与制作三合一实用教程

本书共分20章，详细介绍了三个软件的特点和它们的使用方法，包括如何用Dreamweaver 8对网页进行整体的布局、设计和管理；如何用Fireworks 8绘制和优化网页中所用到的图像，并制作按钮、导航条以及简单的动画；如何用...

实用介入诊疗技术图解

本书共分12章，并配以千余幅图，以图解的形式描述基本介入诊疗技术和常见疾病（心脏和颅脑疾病除外）的介入诊疗技术、方法。主要包括：常用的穿刺技术、常用的插管技术;其他基本诊疗技术的操作要点，如栓塞术、腔内成....

韩语发音入门+4500实用分类词汇，一本全掌握

本书由韩语发音入门及3500实用分来词汇构成。本书能让韩语初学者从发音入门开始，掌握常用3500词汇。

手绘城市 教你最实用的建筑景观速写技法

这是一本关于建筑景观艺术速写技法的图书。书中介绍了一些关键要素，帮助各位绘者在进行建筑和城市空间速写时收获更加有趣和有意义的经验。这些要素包括构图、深度、规模、对比、线条和创意，都是作者自定的黄...

酒楼面点118例

本书收录了传统经典创新流行的酒楼面食118例，每菜配图，全彩印刷，是各级厨师提高厨艺的好帮手，也有助于厨师的劳动就业和菜品创新。

主食面点宝典

大宝典全面提供南北皆宜、好学易做的家常菜、家常汤煲、家常主食面点，宝典在手烹饪问题全部解决，从此您不用再为厨事烦恼，轻松做全家人都喜欢的大厨。...

家庭巧制儿童面点70种

顶级面点精解

本书精选星级酒店、高档餐馆人点击最高的100例顶级点心、小吃，分为发酵面团、油酥面团、杂粮面团四部分，详细介绍原料配方、分步图集和操作要领等。...

中式面点 05 糯米小吃

中式面点（煎烙），ISBN：9787541821486，作者：深圳市金版文化发展有限公司编