食品安全监测技术与管理

本书主要对食品安全监测技术与管理进行了研究，主要内容包括：常见食品添加剂检测技术、食品中残留危害物质检测技术、食品中有害元素与有害加工产物的检测、食品中天然毒素物质检测技术、食品掺伪检测技术、食...

微机原理与接口技术

本书共9章，以 Intel 8086/8088CPU 为依托，覆盖了微机原理与借口技术课程的基本内容。

热风炉原理与技术

本书介绍了燃烧机理及燃烧过程计算、燃烧器及直接加热热风炉等。

单片机原理与控制技术

本书包括微机系统基本知识等。

数据库原理与技术

本书是关于数据库系统的基本原理、技术和方法的教科书。

组合导航原理与技术

本教材简要介绍了导航技术的历史、现状与发展趋势，系统地描述了组合导航系统的思想、原理与设计方法。

计算机继电保护原理与技术

教师教学行为设计的原理与技术

微机原理与接口技术（第2版）

会计电算化原理与技术