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会计电算化原理与应用
石道元编著2006 年出版334 页ISBN:7810987755本书主要包括会计电算化概述,会计电算化实施与管理,会计软件,系统初始化工作原理与应用,账务系统、出纳系统、固定资产系统、工资核算系统、往来核算系统、会计报表系统等的工作原理与应用。...
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植物蛋白功能原理与工艺
周瑞宝主编2008 年出版357 页ISBN:9787122009975本书阐述了植物蛋白质结构、营养和功能性质、剖析天然抗氧成分毒性机理、以及在蛋白质生产中脱毒方法,并介绍了生产制备各种不同规格、用途的植物蛋白产品、普及、提高了植物蛋白理论和介绍了各式各样的植物...
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化学反应工程原理 第4版
(美)福格勒著(Foglar,H.S.)著2006 年出版1080 页ISBN:7502592563本书介绍了化学计量关系和反应动力学、理想和非理想反应器、反应器中的时间分布以及催化过程分析等。
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