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食品雕刻 张志广冷荤拼摆艺术
张志广作1989 年出版106 页ISBN：7501908710中国轻工业出版社出版的《冷荤拼摆》是一部烹饪教学片，它详尽地介绍了冷荤拼摆的用料、手法、类型、刀工及拼摆方法和步骤。担任讲授和演示的是原北京致美楼饭庄特级厨师张志广，他曾在1986年国际烹饪大赛中荣...
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托起状元 2002年河北省高考文科状元张涵冰成长纪实
孙立英等著2003 年出版338 页ISBN：7800159213本书由2002年河北省高考文科状元张涵冰的父母所著。全书以记录张涵冰的成长足迹为主，着重总结了家庭教育在张涵冰成长过程中的经验得失。其中也附录了一些张涵冰的学习体会及旅行观感。...
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名老中医张显臣60年难病奇治经验辑
张显臣编著2014 年出版338 页ISBN：9787537746106本书是作者几十年临床实践的经验总结，含内外妇儿等各科疾病的治法方药近百种。主要特点是既强调中医传统的辨证论治，又不拘泥于一般的辨证方法，辨病与辨证并重，突出介绍单验方及独特方法的应用。所涉及的治疗方...
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山右丛书 张忠烈公存集
（明）张铨撰；田同旭，赵建斌，马艳点校2018 年出版413 页ISBN：9787532588688《张忠烈公存集》为张道濬于崇祯六年至崇祯十五年期间，在流放海宁卫时期，将先父张铨生前著述汇辑刻印而成。所谓“存集”者，意即当时存世的文稿。今《张忠烈公存集》仅残存二十九卷，前五卷阙，卷六至卷八为“诗”...
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画谱丛刊 集雅斋画谱 张白云选名公扇谱
（明）黄凤池编2018 年出版93 页ISBN：9787534063800《集雅斋画谱》是明代万历年间出版的一部版面很大，图文并茂的版画画谱。这部画谱一般正面书画，背面是诗。画工在山水花鸟各方面极力追摹了当代的画家的各种不同表现技法；刻工以熟练的刀锋，在细心刻划之间，能不失...
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张广德导引养生系列丛书 第11卷 修身篇
张广德著2014 年出版218 页ISBN：9787564415730本卷包括《儿童健身操·坐势》《儿童健身操·站势》《轮椅养生双扇》《养生双扇·站势》《轮椅太极拳》。其目的主要有两点：①少儿是祖国的未来和希望，为了全棉贯彻党的教育方针，使少儿在德智体美“四育”中得...
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秋灯忆语 张家大弟张宗和的战时绝恋
张宗和著2013 年出版384 页ISBN：9787020097630这是周有光、沈从文的小舅子，即“合肥四姐妹”的弟弟张宗和的一本回忆。编者是宗和的女儿以民女士。这本书主要记述张宗和与孙凤竹30年代中期至40年代邂逅、热恋、结婚、生女、经历战乱到凤竹病逝的过程。其...
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国医大师张灿玾经验良方赏析
卢祥之主编2012 年出版281 页ISBN：9787509161586新中国成立以来仅由国家权威机构评选公布过30名当代的“国医大师”。《国医大师经验良方赏析丛书》编入的邓铁涛、路志正等几十位中医临床大家，就是现代“国医大师”的杰出代表。本书是《国医大师经验良方赏...