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四季家常菜

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冰点编2004 年出版244 页ISBN：7801740270
绿色营养食谱。人体的健康是建立在良好的营养与科学的饮食上面。本书为我们介绍了蔬菜、豆类、瓜果等等，并且倡导蔬菜和水果的膳食习惯——“因为它们包含各种已知和未知的维生素”。一书在手，美食尽在囊中，更...
新编家常靓汤888道

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犀文图书编著2011 年出版144 页ISBN：9787506477161
本书分别介绍了禽类、畜类、水产类、蔬菜禽蛋类等几大类汤品888道，科学合理，品种丰富，图文并茂，实用性强，非常方便读者的阅读使用。
精选家常小炒

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舒畅编著2011 年出版96 页ISBN：9787501982547
本书精选了100余道家常小炒，从蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等几大方面详细介绍，每道菜不仅有详细的做法，还有大厨支招、营养师叮咛等烹饪技巧、食材储存、营养知识的介绍，从不同角度给予读者最贴心、最实用的...
精选家常好汤1088例

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中国烹饪协会美食营养专业委员会编2010 年出版221 页ISBN：9787801873002
这是引进台湾的励志书，以“阿Q狗”为主角，讲述了一个个职场小故事，并且从中引出发人深省的哲理。
经典家常面食

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本书编写组编2011 年出版96 页ISBN：9787501978410
本书分为“面食基础”和“家常面食”两个章节。“面食基础”中有五个部分：一、面粉；二、和面；三、馅料；四、面食成型；五、面食熟制。“家常面食”中有四个部分：一、面条；二、包子饺子；三、面饼；四、特色面食......
秋季美味家常菜

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吴杰，吴昊天编著2009 年出版324 页ISBN：9787508258379
本书中精选了400款适宜秋季养生保健的营养美味菜肴，以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。...
乡村家常菜

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布衣餐饮丛书工作室编2009 年出版128 页ISBN：9787545501193
本着家常、易做、美味、营养的原则，本书精选最具各地乡村风味的家常菜，每款都详细列出原材料、精心讲解制作步骤、归纳整理饮食宜忌小窍门等，每款菜都附有一幅精美的成品菜插图。...
家常面点主食小吃名厨指导版

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藏蓉著2009 年出版288 页ISBN：9787229012601
本书从原料种类、地域风味等方面进行分类，详尽地介绍了各种口味和不同营养的面点主食、制作方法、原料选择及营养常识。
家常徽菜1000样

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张奔腾主编2008 年出版255 页ISBN：9787538436303
本书精选1000余道安徽独具特色的美味佳肴，图文并茂、简单易学，在详解菜品制作工艺的同时，加入料理、人文、历史、典故、旅游、保健等知识介绍，以增强图书的可读性，同时也为喜爱地方特色的人们提供了一种新的选择...
家常烫煲

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张奔腾主编2011 年出版447 页ISBN：9787538454215
本书是针对中老年人倾力打造的大字版饮食图书，本书按烹饪技法分类，向读者推荐了700余道家常菜菜例，并挑选了部分有特色的代表菜肴配以详细分步图解，全书图文并茂、讲解细致、简单易学、经济实用，让读者在家也能...