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风味快餐产品研发与管理
高原菊编著2015 年出版153 页ISBN：9787564339234本书介绍了快餐的基础理论知识、快餐产品的定位、快餐产品的研发、产品制作与质量管理、常见慢性疾病患者营养快餐设计原则、四川快餐产品的制作。本书共有50种快餐产品的制作加工，并配有图片、配料表和快餐...
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节能基础与管理标准汇编 单位产品能耗限额
全国能源基础与管理标准化技术委员会，中国标准出版社第二编辑室编著2010 年出版336 页ISBN：9787506657815本书为“节能基础与管理标准汇编”之一，共分为六个部分，分别收录了截至2009年12月底与单位产品能源消耗限额及相关的国家标准38项。内容涉及钢铁、建材、有色、石化等重点耗能行业。...
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创新与创业管理 第6辑 创新方式研究专辑
吴贵生，高建主编2010 年出版157 页ISBN：9787302244837本丛书主要收录技术创新与创业管理领域内高质量的学术论文，包括理论探讨、实证分析、案例解读、调查报告、文献综述及评论。本专辑共收录了8篇文章，分别从不同角度对我国企业从事创新活动的方式和途径进行了...
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中国农产品质量安全政府管理研究
钱永忠，王芳，王可山著2008 年出版210 页ISBN：9787109130074本书通过对我国农产品质量安全现状、问题及成因和当前我国农产品质量安全管理体系状况进行阐述，并通过案例和实证分析提出我国农产品质量安全政府管理的完善思路、考虑重点和实施建议等。...
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