中国饮食科学技术史稿

本书以详实的文献资料和严谨的学科意识阐述了中国饮食科学技术的基本内容及发展历程，作为第一部系统而专业地阐述中国饮食科学技术发展史的学术著作，其出版和发行无疑具有有重大历史和现实意义，而就学科发展史...

历史文化认同与中国统一多民族国家 第4卷 历史文化认同的升华与统一多民族国家从危机走向新生

中国古代饮食

本书从饮食探源、饮食思想、饮食礼仪、饮食器具、饮食流派、饮食典故、饮食典籍等方面出发，从各个角度呈现出了中华饮食文化的全貌。在有限的篇幅内将知识性、趣味性和可读性巧妙地结合在一起，用深入浅出的语...

中国白马人文化书系 论文卷

该选题为中国白马人文化书系之一。白马人分布在甘肃文县和四川平武县、九寨沟等地区，新中国成立后，被隶定为藏族。白马人是我国独具特色的隶属于藏族的一个群落，创造了独特而丰富的包括语言在内的文化。选题共...

海岱地区周代墓葬与文化分区研究

本书是关于海岱地区（今山东省境为中心）周代墓葬分区和分期的考古学综合研究。一是系统梳理墓葬的分期与年代，对主要随葬品进行类型学研究，理清了各类器物的演变序列。二是将周代文化划分为四个文化区，对五支重要...

东北地区文化产业与新经济增长点

本书论述了西南地域在培养文明家当成为新经济增加点这一成长计谋上所存在的微观和宏观层面的成绩，形成上述成绩的经济和非经济的多重制约身分，和为解脱上述成绩而应当采用的可行对策。全书六章分别解决了研究...

长江中下游产业密集带遥感调查文集

客家名人录 梅州地区卷 第1卷

衡水地区故事卷

邯郸地区故事卷 上