中国科学研究与技术开发机构概览 第二卷

中国侦查学·物证技术学发展报告 第二卷

食品微生物学实验技术

本版教材保留了原版本的基本体系，在内容和结构上做了部分调整，更加突出教材的实用性和针对性。另外,为了更好的推进传统出版与新型出版融合，发挥信息技术对教学的积极作用，本版教材采用了二维码技术将教学内容...

食品微生物基础与实验技术 第2版

本书简明地介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在其生命活动中的基本规律，阐明了微生物学与食品工业的关系。重点论述了食品在的微生物，微生物的营养、生长、代谢、遗传、生态、分类，利用微生物制造食品...

泰州市第二届商品技术交易会 技术需求项目简介 第2册

第二届中德现代建筑技术研讨会论文集

骨源食品加工技术

本书系统阐述动物骨的组成、关键功能成分的有效作用和提取最新技术；总结国内外动物骨深加工技术研究现状和产品深加工企业应用情况；展望动物骨深加工技术研发和产业应用的发展方向。通过本书的编著和集成，指导...

染整技术：第二册

本书简要阐述了染料的基础知识、染色的基本理论和染色设备，系统介绍了常用染料的染色特点、原理、方法、工艺以及侧配色技术，并对目前应用较为成熟的新材料、新设备、新工艺、新助剂作了适当的介绍，具有较强的...

第二次现代化 信息技术与美国经济新秩序

中华人民共和国质量技术监督法规汇编 食品安全与生产监管分卷

本书为法规汇编《食品安全与生产监管分卷》，分为法律、行政法规及法规性文件、部门规章及规范性文件、附件四个部分。