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贝雷：油脂化学与工艺学第1卷

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（美）Y.H.Hui主编；徐生庚，裘爱泳主译2001 年出版585 页ISBN：7501930783
贝雷：油脂化学与工艺学第5卷

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（美）Y.H.Hui主编；徐生庚，裘爱泳主译2001 年出版401 页ISBN：7501931089
贝雷：油脂化学与工艺学第2卷

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（美）Y.H.Hui主编；徐生庚，裘爱泳主译2001 年出版708 页ISBN：7501931054
贝雷：油脂化学与工艺学第4卷

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（美）Y.H.Hui主编；徐生庚，裘爱泳主译2001 年出版660 页ISBN：7501931070
植物油脂制品安全生产与品质控制

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李全宏主编；刘萍副主编2005 年出版194 页ISBN：7502569634
本书介绍了植物油脂及其制品在生产过程中的安全控制方法。
现代科技活动方案的设计与评价

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杨向谊，吴锦骠主编2003 年出版327 页ISBN：7542833154
本书系统介绍中小班幼儿科技活动方案的设计与评价的专著。从活动方案的内容、形式、设计原则、程序与方法等方面阐述了有关理论与具体操作。...
现代科技与成才之路东南大学学术讲演集 1

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闵卓编1995 年出版350 页ISBN：7810500082
世界历史第6册现代科技和经济发展

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吴必康著；中国社会科学院世界历史研究所编2012 年出版417 页ISBN：7210044741
实用食品加工技术资料选编

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河南省轻工业应用技术服务部编1985 年出版257 页ISBN：
农产品加工技术与装备

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武志明，邱高伟，赵美香编著2006 年出版247 页ISBN：7508711777
本书对各种农产品加工技术及所用设备进行了介绍。