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物质的最深处核物理学导引

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（德）布里吉特·罗特莱因（B.Rothlein）著；张克芸译（同济大学外语学院）2001 年出版98 页ISBN：7806564187
物质元素的x射线分析能谱测试技术及其应用

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2222 年出版0 页ISBN：
地面水中有害物质最高容许浓度的研究

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中国医学科学院卫生研究所主编1981 年出版348 页ISBN：14048·3930
食品风味物质的研究方法

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王丽霞编著2011 年出版160 页ISBN：9787503862267
本书主要从风味物质的基本知识、仪器分析和感官分析的角度对风味物质的研究工作进行了论述。共五章：分别是食品风味物质、食品风味物质的形成途径、味感物质的研究方法、嗅感物质的研究方法和风味物质的感官...
抗生素与微生物产生的生物活性物质

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张致平2005 年出版0 页ISBN：
空气中吸害物质的测定方法第2版

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杭世平1974 年出版558 页ISBN：
意识的宇宙物质如何转变为精神重译版

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杨志平责任编辑；顾凡及译；（美国）杰拉尔德·M.埃德尔曼，朱利奥·托诺尼2019 年出版291 页ISBN：9787547845455
中国主要河口的生物地球化学研究化学物质的迁移与环境

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张经主编1997 年出版241 页ISBN：750274178X
联想式汉字系统使用说明第2章联想式汉字系统的主清单

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龚国兴编2222 年出版16 页ISBN：
食品中有害化学物质的危害与检测

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张根生编著2006 年出版263 页ISBN：7502624759
本书介绍食品中常用的添加剂及污染物在食品中的残留量和有害物质的检测方法等内容。

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