水产养殖商品基地飞跃发展的十二年

水产风味化学

本书以水产原料和产品为研究对象，阐述了特征性的香气和滋味，以及在加工、贮运过程中风味的产生和变化，通过分离和鉴定天然产品中风味的组成，探讨风味的形成机理，研究风味形成的影响因素及控制方法，进一步评价产.....

水产养殖技术员

本书主要介绍的内容有：水产动物的生长特性、对水质的要求、人为水质调控措施、饲料配制、无公害饲养方法、疫病控制、捕捞等。作者用通俗易懂的语言，图文并茂的把知识展现在广大读者面前，使广大农民读者掌握起...

水产品质量安全检验手册

本书共分九章，包含实验室综合管理、理化检验、微生物检验、有毒有害物质检验、药物残留检验、添加剂和饲料检验等等。

昆虫家谱 世界昆虫410科野外鉴别指南 便携版

本书提供了410科昆虫的简便鉴别方法，这些方法源于作者在昆虫分类与野外识别领域的长期实践与探索，实用性极强。为便于读者理解，本书文字简明、通俗，生态照片特征分明，还采用了世界最新昆虫分类体系（涉及广义昆虫....

中国水产科学研究院珠江水产研究所 农业部热带亚热带鱼类选育与养殖重点开放实验室论文集 1996.06-1998.12

水产品质量安全生产指南

本书从水产品生产环境、养殖过程中使用投入品的安全要求与管理、养殖技术、产品质量安全管理等方面做了较为详尽的介绍。

水产种质资源共享平台技术规范 下

本书收集各类水产种质资源相关标准及技术规范123项。

水产种质资源共享平台技术规范 上

本书收集各类水产种质资源相关标准及技术规范123项。

特种水产养殖新技术

本书主要介绍当前杭州发展较快、经济效益显著的特种水产养殖技术。全面介绍了生态养殖、立体养殖、淡化养殖、网箱养殖等新技术。适合广大青年农民和基层农业技术人员阅读。...