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薯类淀粉加工技术与装备
王彦波主编2008 年出版238 页ISBN：9787807393122本书主要介绍了薯类基础知识、淀粉基础知识、淀粉生产工艺、最新淀粉生产技术、淀粉加工主要设备、电气和自动控制技术、实际操作技术、淀粉品质检验与分析基础、淀粉生产检验与质量控制、薯类淀粉加工副产...
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大豆及豆类保鲜与加工技术
李喜宏，王冬洁，李平等编著2009 年出版217 页ISBN：9787109126817本书介绍了大豆及其他豆类的营养特性、大豆及其他豆类贮藏特性及贮藏方法、非发酵大豆制品的加工技术、其他豆制品的加工工艺、发酵类大豆制品等内容。...
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数控机床加工工艺与编程基础
赵堂春主编2008 年出版221 页ISBN：7313050542本书为数控技术应用职业教育函授与网络教学教材。介绍数控机床的加工工艺、数控车削工艺、加工中心加工工艺以及手工编程知识。
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山地稀特蔬菜栽培与加工
孟祥生，邱正明，田华主编；陈红霞等编著；鹤丰县高山蔬菜研究所，湖北省农业科学院蔬菜科技中心编著2007 年出版324 页ISBN：7535237606本书介绍山地稀有蔬菜的栽培与加工技术。
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