饮食文化概论

本书主要介绍了中西方的饮食文化知识，包括中西方的宗教文化与食俗食礼、中西方饮食美学、中西方的宴席文化、中西方的饮食消费、中国古代饮食文化典籍等知识。并通过典型案例等方式，增强学生对饮食文化历史传...

社会工作概论 修订版

本书共分三篇。第一篇为理论，主要根据马克思主义的社会观与社会学基本理论作了一些阐述；第二篇为方法，从个案工作、团体工作、社区工作、社会工作行政四种视角，概述了一些工作程序与环节；第三篇为实务，分为六种.....

劳动经济专业教学辅助材料之一 劳动经济概论参考资料

电子商务学概论 e-business conspectus 第3版

商会概论

本书是中国第一部由商会从业人员撰写的商会基本知识专著。比较系统和全面的整合了理论与实践的相互作用与实施办法，本书简单易懂（不用太繁琐的学术语言），是中国商会从业人员最有效的入门读物。全书共分为九章：第...

毛泽东思想概论 第3版

本书是在高校使用几年基础上，按照教育部最新颁布的《教学大纲》要求，作必要的充实、修订。书稿加入了毛泽东思想领域最新研究成果，新研究参考资料，补充毛泽东手迹、照片使之较为生动，并对基本内容以及坚持和发展...

资本主义国家的黑色冶金 第1册 技术经济概论

青少年心理危机干预概论

本书对常见的青少年心理危机的形成原因、症状表现、预防和干预措施进行了论述，也介绍了一些青少年心理危机干预的具体的案例作为参考。全书共九章分为概论、干预理论、预防策略、 干预策略、青春期危机的预...

电子商务概论

本书结合电子商务理论与实践的最新发展，以及在教学实践中积累的经验，从实际案例的分析入手，从技术与管理相结合的角度来介绍和理解电子商务，系统深入地介绍了开展电子商务活动有关的商务、技术和社会问题，对电子...

史料学概论

本书作者为著名历史学家谢国桢先生。曾师从梁启超、王国维等先生。协助梁先生编纂《中国图书大辞典》，又由梁先生推荐任职国立北平图书馆，由胡适先生推荐执教南京中央大学，1949年后执教南开大学，调中国科学院哲...