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发酵工业概论 第2版
李艳主编2011 年出版339 页ISBN:9787501982028第1章总论,第2章至第5章为:工业微生物及培养、发酵机制、发酵工程和发酵产物的提取与精制工程,第6章现代发酵工业,第7章清洁生产与发酵工业废水净化,第8章发酵经济学及技术经济分析。...
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