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流域水资源规划关键技术理论与实践
黄晓荣,张新海,彭少明等著2007 年出版212 页ISBN:7807342048本书共7章,包括流域水资源规划概述、水资源调查评价、基于水资源约束条件下经济结构的确定、流域生态环境需水量研究、水资源合理配置研究、流域水资源合理配置评价研究、黄河流域水资源配置方案评价。共从...
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寒富苹果深加工关键理论与技术
李斌,孟宪军,吕春茂著2018 年出版256 页ISBN:9787565520143本专著主要从寒富苹果深加工关键理论与技术两方面进行编写的,着重介绍寒富苹果果汁、果酒、脆片、果脯等产品加工理论和技术,并对加工后副产物多酚、果胶、膳食纤维、单细胞蛋白提取纯化等技术进行详细介绍。...
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