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原料乳生产与质量控制
陈历俊编著2008 年出版328 页ISBN：7501961808本书主要介绍了原料乳从生产到运输等各个环节中的质量控制。本书中涉及的这些加工过程包括：原料乳的验收与检测、奶牛育种、防疫、挤奶操作、牛奶贮运，以及饲料、饲养、奶牛环境、牛场设计等与牛奶质量的关系...
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高等教育质量控制的研究
朱永林主编2005 年出版233 页ISBN：7810768247本书汇集“21世纪中国高等教育质量控制”学术研讨会的论文，从不同角度论述了高等教育质量控制的方法与手段、措施与步骤，同时也提出了一些有待于进一步解决的问题。...
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建筑工程质量管理与质量控制
程桢主编；王福山，李红艳主审2015 年出版371 页ISBN：9787502641993本教材共12个单元及一个附录。包括建筑工程质量管理与质量控制概论、建筑工程施工质量管理与控制、建筑工程施工质量验收、地基基础工程质量管理与控制、砌体工程质量管理与控制、混凝土结构工程质量管理与...
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黄河水土保持生态工程施工质量评定规程 试行
黄河上中游管理局编著2005 年出版83 页ISBN：7806219978本书就黄河流域水土保持生态工程项目的划分、淤地坝单元工程质量、基本农田单元工程质量、植物工程单元工程质量、小型水保工程单元工程质量评定标准及工程质量评定进行了介绍。黄河水土保持科技人员参阅。...
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冷冻食品质量控制与品质优化
邓云，杨宏顺，李红梅等编著2008 年出版244 页ISBN：7122024768本书详细介绍了冷冻食品从原料的每一个环节如何实施质量控制，强化冷冻、抗冻剂和抗氧剂等方面的专业知识。
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公路路面无损检测中的探地雷达技术研究
耿玉岭，贾学民，李大鸣等著2007 年出版128 页ISBN：9787502832070本书从理论较系统地阐述了探地雷达技术用于公路路面检测的原理和可行性。通过大量的现场试验对比分析，提出了行之有效的介电参数和波速测试方法，研究了路面各结构层厚度的检测精度，建立了路面各类隐蔽缺陷的雷...
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